Описание
Облепиха — листопадное дерево или кустарник распространены в умеренных климатических зонах, чаще всего их можно встретить вдоль рек и у озер. Высота облепиховых деревьев и кустарников варьируется от 2 до 6 метров, хотя некоторые виды могут достигать и 11 метров. Продолжительность жизни этих растений составляет несколько десятков лет. Молодые побеги имеют серебристый оттенок из-за покрывающих их чешуек, а кора взрослых растений приобретает желтовато- или темно-коричневый цвет. Листья и цветки появляются весной практически одновременно. Листовые пластинки узкие, ланцетные или линейные, с тупым или слегка заостренным кончиком. Листья расположены на коротких черешках поочередно. Верхняя сторона листа имеет серовато-зеленый оттенок, а нижняя – серебристо-белый, благодаря легкому пушку.
Облепиха – двудомное растение, то есть мужские и женские цветки находятся на разных экземплярах. Мужские цветки собраны в небольшие колосья грязно-зеленого цвета, а женские – мелкие, безлепестковые, желтоватого оттенка.
Цветки облепихи не привлекают насекомых-опылителей из-за отсутствия нектара, поэтому опыление происходит с помощью ветра. В результате на женских растениях в конце летнего периода появляются плоды, представляющие собой ложные костянки. Внутри сочного цветоложа находится твердый орешек. Ягоды, окрашенные в желтый, красный или оранжевый цвет, густо покрывают побеги. В кулинарии эти ложные костянки используют для приготовления соков, вин и компотов. Они также являются важным ингредиентом различных соусов, десертов и салатов. Плоды облепихи употребляют в свежем, сушеном и консервированном виде.
Место посадки: Предпочитает солнечные места.
Морозостойкость: Обладает высокой зимостойкостью.
Применение: В культуре облепиху выращивают не только ради плодов, но и в декоративных целях.
Особенности выращивания: После таяния снега облепиху подкармливают аммиачной селитрой, рассыпая удобрение по поверхности почвы и присыпая тонким слоем земли. Раз в два-три года осенью рекомендуется вносить в зону корней фосфорно-калийные удобрения. Для нормального развития и плодоношения растению необходим регулярный полив. Особенно важно обеспечить достаточное увлажнение в период цветения, созревания плодов и перед наступлением зимы. Обрезка является обязательной частью ухода за облепихой. В первые четыре-пять лет формируют крону, удаляя ранней весной до распускания почек ветви, растущие параллельно стволу, а также слишком длинные побеги. Ежегодно проводят профилактическую обрезку, удаляя подмерзшие и сломанные ветви. В возрасте 10-12 лет облепихе необходима омолаживающая обрезка «на пень», стимулирующая рост новой поросли.
Основная проблема, с которой сталкиваются садоводы, – это выбор саженцев. Различить мужские и женские растения достаточно просто в период появления почек. У мужских экземпляров почки крупные, покрытые 6-7 чешуйками, а у женских – мелкие и имеют всего две чешуйки. Однако половые признаки проявляются только у растений, вступивших в период плодоношения (трехлетних). Поэтому приобретать посадочный материал рекомендуется в питомниках.
